Wenn ich nur noch einen Klecks - oder auch zwei oder drei - Konfitüre im Glas übrig habe, mache ich daraus eine Vinaigrette. Dafür ist es egal, ob die Konfitüre selbstgemacht oder gekauft ist. Geschmacklich funktioniert alles, was auch auf dem Brot schmeckt und süß ist.
Restevewertung: Fruchtige Vinaigrette aus Konfitürenresten
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